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Der Villa Sandi Prosecco Frizzante wird zu 100% aus der Glera-Traube hergestellt, die auf den in diesem norditalienischen Weinbaugebiet typischen steilen Hängen ihre volle Aromavielfalt entwickeln. Der Prosecco wird nach der bewährten und traditionsreichen italienischen Methode erzeugt, bei der vor allem die sogenannte Spumantisierung, d. h. die Schaumbildung nach der kalten Vergärung der Glera-Trauben, eine wichtige Rolle spielt. Die Spumantisierung erfolgt im Rahmen einer zweiten Gärung im Edelstahltank über etwa 30 Tage. Hierbei wird durch Hefe und Zucker natürliches Kohlendioxid erzeugt, wobei sich die fruchtigen Aromen und frischen Noten der Glera-Traube voll entfalten können, die dem Prosecco seinen einzigartigen Geschmack verleihen.

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