Boulgour: Bulgur (türkisch) ist ein Hauptnahrungsmittel im Vorderen Orient, ähnlich wie der Kuskus in Nordafrika, das wie Speisereis oder (nach mehrstündigem Einweichen ohne Kochen) als Salat (Taboulé) verzehrt wird.
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite, Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queensslandnüssen sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
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